Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Закуска:

Закусочний торт "Наполеон" з грибами і сирним кремом  

Час приготування  60 хв.

Інгредієнти:

 
Листкове тісто  1 кг
Лiсовi гриби  1 кг
Цибуля ріпчаста  2 шт
Плавлений сир вершковий (м'який)  400 гр
Вершки  200 мл
Олія рослинна  4 ст.л.
Сіль  за смаком
Перець чорний  за смаком

Приготування:

1. Листкове тісто розморозити, розділити на 4 частини, випікати в духовці 230 градусів на деко, вкритим пергаментним папером. Випікати 10 хвилин (я випікала 5 хвилин на одній стороні, 5 хвилин на другий). Кожен корж ще розділити на 2 коржі. Має вийти 8 шарів. Один корж досушити в духовці і подрібнити в крихту для верху торта.

2. Лісові гриби відварити. Порізати дрібно.

3. Цибулю дрібно нарізати.

4. На сковороді обсмажити гриби з цибулею. Посолити і поперчити за смаком.

5. Приготування крему: 33% вершки збити міксером до легкої густоти. До вершків додати плавлений сир.

6. Збірка торта: кожен шар тіста змащуємо сирним кремом, викладаємо начинку з грибів. Верхній шар тіста змащуємо тільки кремом і посипаємо крихтою. Смачного!




Коментарі 4

Олег
13.11.2012 12:34
Подскажите, как к сливкам добавить сыр? Его растопить предварительно нужно?
ulichka
14.11.2012 01:13
Олег, нет, растапливать не нужно, необходимо брать мягкий плавленный сыр (я беру в таких пластмассовых корытцах по 200 или 400 грамм), он просто смешивается со сливками миксером, без проблем
IrisKa
10.02.2016 15:59
Последнее фото выглядит собобенно аппетитно, даже круче чем основное :) Захотелось попробовать на вкус!
Наташа
20.03.2017 13:34
У меня похожий рецепт,только вместо сливочного крема у меня плавленные сырки с двумя зубчиками чеснока и пару ложек майонеза.С чесноком получается пикантнее.
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  3 + 7 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями