Recipes from Ulichka

 Fish

 Meat

 Salad

 Baking

 Soups

Subscription

e-mail:
Рекламный блок
Recipes from Ulichka Recipes from Ulichka

Recipes from Ulichka. Appetizer:

Snack Cake "Napoleon" with mushrooms and cheese cream  

Cooking time  60 min.

Ingredients:

 
Puff pastry  1 kg
Forest mushrooms  1 kg
Onion  2 pc
Cream cheese (soft)  400 g
Cream  200 ml
Vegetable oil  4 tbsp
Salt  to taste
Pepper  to taste

Preparation:

1. Lift the freeze puff pastry, divide into 4 pieces and bake in the oven at 230 degrees deco with parchment paper. Bake for 10 minutes (I bake 5 minutes on one side, 5 minutes on the second). Each cake is divided into two cakes. Should get 8 layers. One cake bake in the oven more than others and grind into crumbs for top of cake.

2. Boil the mushrooms. Chop finely.

3. Finely chop the onion.

4. Fry the mushrooms and onions with vegetable oil. Add salt and pepper to taste.

5. Cooking cream: 33% cream beat with a mixer until light thickened. Add to the cream cheese.

6. Assembling the cake: each layer spread with the cheese cream dough, spread the filling of mushrooms. The top layer of dough lubricates the cream and sprinkle with crumbs. Bon Appetit!




Comments 4

Олег
13.11.2012 12:34
Подскажите, как к сливкам добавить сыр? Его растопить предварительно нужно?
ulichka
14.11.2012 01:13
Олег, нет, растапливать не нужно, необходимо брать мягкий плавленный сыр (я беру в таких пластмассовых корытцах по 200 или 400 грамм), он просто смешивается со сливками миксером, без проблем
IrisKa
10.02.2016 15:59
Последнее фото выглядит собобенно аппетитно, даже круче чем основное :) Захотелось попробовать на вкус!
Наташа
20.03.2017 13:34
У меня похожий рецепт,только вместо сливочного крема у меня плавленные сырки с двумя зубчиками чеснока и пару ложек майонеза.С чесноком получается пикантнее.
 

Your comment

  Name:
  Text:
  1 + 4 =
© ULichka, 2010
Link exchange