Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Солодка випічка:

Торт   

Час приготування  2 г. 0 хв.

Тісто:

 
Яйце куряче  2 шт.
Цукор  200 гр
Сметана  200 гр
Згущене молоко  200 гр
Сода  1.5 ч.л.
Оцет  1 ст.л.
Борошно  250 гр
Какао  1 ст.л.

Крем:

 
Сметана  1 л
Цукор  250 гр

Глазур:

 
Какао  2 ст.л.
Сметана  4 ст.л.
Цукор  100 гр
Вершкове масло  1 ст.л.

Цей торт не залишає нікого байдужим! Дуже смачно, хочу поділитися з Вами цим рецептом. Отже:

Приготування:

Тісто:

1. Змішати міксером всі інгредієнти для тіста (крім какао), соду погасивши оцтом.

2. Форму для випікання змастити вершковим маслом.

3. Розділити тісто на 2 частини (перша трохи менше другої). Вилити першу частину в форму.

4. Випікати перший корж в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно хвилин 40.

5. У другу частину тіста додати какао. Випікати так само.

6. Перший корж проколоти в багатьох місцях виделкою, щоб крем краще вбрався.

7. У другого коржа вирізати середину, відступаючи від краю приблизно по 2 см.  Кільце, що утворилося,  буде укладатися на перший корж, а середина буде різатися на шматочки приблизно 2 * 3 см.

Крем:

1. Збити сметану з цукром

Шоколадна глазур:

1. У сотейнику добре змішати інгредієнти для глазурі (крім вершкового масла).

2. Довести шоколадну суміш до кипіння, постійно помішуючи на маленькому вогні

3. Вимкнути глазур, додати вершкове масло і перемішати. Дати охолонути хвилин 5.

Збірка торта:

1. Перший корж просочити кремом.

2. Кільце з другого коржа також проколоти виделкою і укласти на перший корж. Просочити кремом

3. Середину різати на шматочки і по черзі обмакнути в кремі, укладати шматочки в довільному порядку, можна шаховому, порожнечі заповнювати кремом. Викладати шматочки гіркою, формуючи торт.

4. Полити зверху шоколадною глазур'ю.

СМАЧНОГО!




Коментарі 5

Я
30.08.2012 11:13
Смакота!!! Сам їв, за вуха відірвати не могли. І іншим дуже рекомендую. Дійсно досить простий у приготуванні і дуже смачний торт!
ulichka
30.08.2012 22:34
Я
дякую за відгук!))))
Олег
05.10.2013 17:30
Где же новые блюда, хозяичка Уличка?)))
ulichka
18.10.2013 16:04
Олег, спасибо за визиты:) новые блюда уже на подходе, я вернулась:)
Наконецто
11.02.2016 12:41
Наконецто нашёл грамотно расписанный рецепт! со всеми этапами готовки. Афтар маладец! Респект от меня.
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  9 + 9 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями