Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Сладкая выпечка:

Торт "Шоколадный пончо"  

Время приготовления  2 ч. 0 мин.

Тесто:

 
Яйцо куриное  2 шт.
Сахар  200 гр
Сметана  200 гр
Сгущенное молоко  200 гр
Сода  1.5 ч.л.
Уксус  1 ст.л.
Мука  250 гр
Какао  1 ст.л.

Крем:

 
Сметана  1 л
Сахар  250 гр

Глазурь:

 
Какао  2 ст.л.
Сметана  4 ст.л.
Сахар  100 гр
Сливочное масло  1 ст.л.

Этот торт не оставляет никого равнодушным! Очень вкусно, хочу поделиться с Вами этим рецептом. Итак:

Приготовление:

Тесто:

1. Смешать миксером все ингредиенты для теста (кроме какао), соду погасив уксусом.

2. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

3. Разделить тесто на 2 части (первая чуть меньше второй). Вылить первую часть в форму.

4. Выпекать первый корж в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 40.

5. Во вторую часть теста добавить какао. Выпекать так же.

6. Первый корж проколоть во многих местах вилкой, чтобы крем лучше впитался.

7. У второго коржа вырезать средину, отступая от края примерно по 2 см. Получившееся кольцо будет укладываться на первый корж, а средина будет резаться на кусочки примерно 2*3 см.

 

Крем:

1. Взбить сметану с сахаром

 

Шоколадная глазурь:

1. В сотейнике хорошо смешать ингредиенты для глазури (кроме сливочного масла).

2. Довести шоколадную смесь до кипения, постоянно помешивая на маленьком огне

3. Выключить глазурь, добавить сливочное масло и перемешать. Дать остыть минут 5.

 

Сборка торта:

1. Первый корж пропитать кремом.

2. Кольцо из второго коржа также попрокалывать вилкой и уложить на первый корж. Пропитать кремом

3. Средину резать на кусочки и поочередно обвалакивать в креме, укладывать кусочки в произвольном порядке, можно шахматном, пустоты заполнять кремом. Выкладывать кусочки горкой, формируя торт.

4. Полить сверху шоколадной глазурью.

ПРИЯТНО АППЕТИТА!!!

 

P.S. Спасибо за рецепт т.Ире:)




Комментарии 5

Я
30.08.2012 11:13
Смакота!!! Сам їв, за вуха відірвати не могли. І іншим дуже рекомендую. Дійсно досить простий у приготуванні і дуже смачний торт!
ulichka
30.08.2012 22:34
Я
дякую за відгук!))))
Олег
05.10.2013 17:30
Где же новые блюда, хозяичка Уличка?)))
ulichka
18.10.2013 16:04
Олег, спасибо за визиты:) новые блюда уже на подходе, я вернулась:)
Наконецто
11.02.2016 12:41
Наконецто нашёл грамотно расписанный рецепт! со всеми этапами готовки. Афтар маладец! Респект от меня.
 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  3 + 5 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками