Recipes from Ulichka

 Fish

 Meat

 Salad

 Baking

 Soups

Subscription

e-mail:
Рекламный блок
Recipes from Ulichka Recipes from Ulichka

Recipes from Ulichka. Meat:

Veal with cherry  

Cooking time  3 h. 0 min.

Ingredients:

 
Veal  1 kg
Cherry  150 gr
Cherry juice  100 gr
Sugar  2 tsp
Red wine (sweet)  100 gr
Flour  1 tsp
Cinnamon  1/2 tsp
Vegetable oil  5-6 tablespoons
Salt  taste

Preparation:

  1. Rinse meat, salt, make incisions with a knife (20-30 pcs) and place in each for one of pitted cherries.
  2. Stuffed meat, place in saucepan, pour oil, sprinkle with cinnamon and roast at 180 - 200 ° C. When the meat is flush, pour it formed juice and sprinkle with flour. Fry for another 10-15 minutes. 
  3. Prepare cherry syrup: need a little warm juice and mix with sugar. Then pour the wine to the meat, cherry syrup and simmer (you can under the lid, you can not) until cooked. 
  4. Serve meat with sauce, in which it cooked. Decorate with fresh vegetables.

Comments 8

МясоЕд
03.11.2010 00:30
Выглядит очень аппетитно и празднично! Жаль готовится долго...
Лана
22.05.2011 14:41
Прямо слюнки потекли! а какая часть телятины?
ulichka
24.05.2011 10:55
спасибо за комментарии:) я брала мякоть
Лана
01.09.2011 20:42
А сколько нужно телятину готовить по времени?
ulichka
02.09.2011 22:00
Лана, от 1.5 часа до 2 часов, смотреть по мясу, главное не давать гореть соку
GaLa
19.10.2011 10:22
Пробовала свинину - мясо получилось очень вкусное. Кислинка вишневого сока (брала натуральный) придает такую пикантность!!! Короче для романтического вечера, под винчик - то что надо!
ulichka
28.10.2011 00:46
GaLa, рада, что Вам понравилось!!!
Смакота!
24.02.2016 10:47
Виглядає настільки смачно, що не змозі була втриматися і приготувала. Хочу сказати: смакує так само дивовижно як і виглядає! Єдине що: я б цукру брала менше, вишневий сироп вийшов солодкуватий, не вистачало кислинки. Дякую за рецепт - зберегла ;)
 

Your comment

  Name:
  Text:
  9 + 5 =
© ULichka, 2010
Link exchange