Recipes from Ulichka

 Fish

 Meat

 Salad

 Baking

 Soups

Subscription

e-mail:
Рекламный блок
Recipes from Ulichka Recipes from Ulichka

Recipes from Ulichka. Meat:

Pork shank  

Cooking time  3 h. 0 min.

Ingredients:

 
Pork shank  1 pc. (1500-1800 gr)
Garlic  5 cloves
Mayonnaise  2 tablespoons
Pepper  taste
Mustard  2 tsp
Water  200 ml
Salt  taste

Preparation: Wash pork shank, clean peel with knife. Rub the shank with salt and pepper. Garlic squeeze through the press, add the mustard and mayonnaise. Smear shank with this mixture. Marinate in refrigerator at least overnight. Put the pork shank in a container with a lid, pour the water. Cover, put in the oven to 220 degrees when the water boils reduce heat to 180 degrees and bake for 2.5 hours. Turn over the shank every half an hour to peel boil, then it will be soft and not rubber. Then open the lid and bake until golden brown for 30 minutes. Cut baked shank on the table for the guests. Visitors can cut favorite piece themselves.




Comments 9

Тетяна
26.04.2011 14:09
нормальна страва
Тоха
09.08.2011 16:17
http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=11597
- попробуйте так рецепт!
ulichka
10.08.2011 22:38
Тоха, спасибо, хорошая подача! попробуем:)
Залишенець
15.11.2011 13:32
Страва має напрочуд апетитний вигляд, так і хочется скуштувати цього піджареного м'ясця! Дякувати автору!
ulichka
15.11.2011 20:54
Залишенець, дякую за вiдгук!))
Ілона
28.02.2013 19:40
Дуже класний рецепт! Я готувала і чоловікові дуже сподобалося. Велике спасибі!!!
Юлія
07.03.2013 19:32
А кістки витягати?
В"ячеслав
25.03.2013 14:28
Кістку, можна витягнути і зафарширувати рульку.
Але обовьязково надрізати шкіру-краще промаринуеться.
марія
16.12.2014 19:16
дуже смачно супер
 

Your comment

  Name:
  Text:
  3 + 1 =
© ULichka, 2010
Link exchange