Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Салати:

Салат слоями зі слабосоленою сьомгою  

Час приготування  60 хв.

Інгредієнти:

 
Сьомга (слабосолона)  300 гр
Картопля  2-3 шт.
Яйце куряче  3 шт.
Яблуко  2 шт.
Авокадо  1 шт.
Майонез  2 ст.л.
Лимонний сік  1 ч.л.
Часник  1 зубчик

Приготування (на 2 порції):

1. Картоплю помити, відварити в шкірці. Натерти на крупній тертці і змішати з 1 ст. ложкою майонезу (майонез краще використовувати домашній)

2. Половину сьомги порізати на дрібні кубики. Половину риби порізати пластами і залишити для прикраси верху салату.

3. Яйця відварити, жовтки відокремити від білків. Білки натерти на крупній тертці. Жовтки залишити для прикраси.

4. Авокадо очистити від шкірки, розім'яти виделкою до пюреобразного стану, скропити лимонним соком. Часник видавити через прес. До авокадо додати 0.5 ст. л. майонезу і часник.

5. Яблука очистити від шкірки і насіння. Натерти на крупній тертці, скропити лимонним соком. Змішати яблуко з 0.5 ст. л. майонезу.

6. Викладати салат шарами:

- Картопля з майонезом

- сьомга

- Яблуко з майонезом

- Авокадо з майонезом

- Яєчні білки

- сьомга

- Прикрасити яєчними жовтками, зеленню


Коментарі 2

Олег
03.11.2011 20:54
Салат отличный! Я объедался))) А вот кормящая жена-мама и старший сына такое есть не могут (майонез, рыбка солёная и тд...). Подскажите у Вас нет рецептов для деток? Д
ulichka
08.11.2011 21:18
Олег, спасибо за комментарий, рада, что Вам понравилось. Уж коль заговорили о кормящих, то я ем, правда моему ребенку уже 7 мес, и многое уже ем, но майонез делаю исключительно домашний и рыбу тоже солю сама, по крайней мере знаю, что ничего лишнего туда не добавляю. А с рецептами для деток сложнее - мой старший сын очень консервативен в еде)))) поэтому с его блюдами все банально: каши, супы, оладушки и т.д.:) правда для него с десертами последнее время экспериментирую: панна кота, тирамису, домашнее мороженное и трубочки, но это другая история))) спасибо за визиты!!!
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  5 + 9 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями