Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Салаты:

Слоеный салат со слабосоленой семгой  

Время приготовления  60 мин.

Ингредиенты:

 
Семга (слабосоленая)  300 гр
Картофель  2-3 шт.
Яйцо куриное  3 шт.
Яблоко  2 шт.
Авокадо  1 шт.
Майонез  2 ст.л.
Лимонный сок  1 ч.л.
Чеснок  1 зубчик

Приготовление (на 2 порции):

1. Картофель помыть, отварить в кожуре. Натереть на крупной терке и смешать с 1 ст. ложкой майонеза (майонез лучше использовать домашний)

2. Половину семги порезать на мелкие кубики. Оставшуюся половину рыбы порезать пластами и оставить для украшения верха салата.

3. Яйца отварить, желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.

4. Авокадо очистить от кожици, размять вилкой до пюреобразного состояния, сбрызнуть лимонным соком. Чеснок выдавить через пресс. К авокадо добавить 0.5 ст. л. майонеза и чеснок.

5. Яблоки очистить от кожици и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Смешать яблоко с 0.5 ст. л. майонеза.

6. Выкладывать салат слоями:

- картофель с майонезом

- семга

- яблоко с майонезом

- авокадо с майонезом

- яичные белки

- семга

- украсить яичными желтками, зеленью


Комментарии 2

Олег
03.11.2011 20:54
Салат отличный! Я объедался))) А вот кормящая жена-мама и старший сына такое есть не могут (майонез, рыбка солёная и тд...). Подскажите у Вас нет рецептов для деток? Д
ulichka
08.11.2011 21:18
Олег, спасибо за комментарий, рада, что Вам понравилось. Уж коль заговорили о кормящих, то я ем, правда моему ребенку уже 7 мес, и многое уже ем, но майонез делаю исключительно домашний и рыбу тоже солю сама, по крайней мере знаю, что ничего лишнего туда не добавляю. А с рецептами для деток сложнее - мой старший сын очень консервативен в еде)))) поэтому с его блюдами все банально: каши, супы, оладушки и т.д.:) правда для него с десертами последнее время экспериментирую: панна кота, тирамису, домашнее мороженное и трубочки, но это другая история))) спасибо за визиты!!!
 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  4 + 7 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками