Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Блюда из рыбы:

Салат со скумбрией в дайконе  

Время приготовления  45 мин.

Ингредиенты:

 
Скумбрия (копченая)  1 шт
Дайкон  3 шт
Творог  100 гр
Грецкие орехи  50 гр
Майонез  1 ст.л.

Для тех, кому нравится и вкус и запах редиса, блюдо подойдет. Возни много, но выглядит красиво, украшала икрой летучей рыбы. Итак

Приготовление:

1. Дайкон очистить от кожуры, разрезать на кусочки (4-5 кусочков из одного редиса), обрезать по форме прямоугольников, острой маленькой ложкой вынуть средину. Обрезки редиса использовать в другом салате, здесь нам понадобятся только формочки.

2. Отварить в кипящей воде кубики дайкона 3-5 минут, чтобы он был не такой твердый, но оставался еще хрустящим.

3. Скумбрию очистить от кожи, костей, отделить филе и порезать его.

4. Грецкие орехи порубить ножем

5. Творог размять

6. Приготовить салат: смешать рыбное филе, грецкие орехи, творог, майонез (я использую домашний майонез, что и вам советую).

7. Наполнить салатом кубики из дайкона. Украсить можно икрой, луком, болгарским перцем.




Комментарии 2

IRENka
27.12.2011 20:38
Не хватает раздела "Блюда к Новогоднему столу" :)
ulichka
28.12.2011 22:50
IRENka, та да:))) не хватило времени, как ни банально это звучит:)
 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  2 + 9 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками