Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Салати:

Салат з руколою, фореллю та інжиром  

Час приготування  30 хв.

Інгредієнти:

 
Рукола  1 пучек
Форель  300 гр
сир брі   100 гр
Інжир  6 шт.
Цукор  2 ст.л.
Сіль  за смаком
Перець чорний  за смаком
Вершкове масло  50 гр

Приготування:

1.Форель помити, посолити, поперчити та приготувати на грилі 15 хвилин. Якщо немає гриля, можна просто запекти в духовці у формі без кришки, при цьому рибу викласти на пергаментний папір.

2.Приготовану рибу розібрати на шматочки, використовувати тільки філе, витягуючи кістки.

3 . Інжир помити, порізати на кружечки, обваляти в цукрі з обох сторін. Підсмажити інжир на вершковому маслі. Смажити недовго, тільки дати карамелізуватися.

4.Руколу помити, порвати на шматочки, якщо листки великі.

5 . У мисці змішати руколу і рибу, викласти на тарілку. Зверху додати інжир і сир брі шматочками. Приємного апетиту!


Коментарі 0

 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  0 + 6 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями