Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Салаты:

Салат с рукколой, форелью и инжиром  

Время приготовления  30 мин.

Ингредиенты:

 
Руккола  1 пучек
Форель  300 гр
Сыр бри  100 гр
Инжир  6 шт.
Сахар  2 ст.л.
Соль  по вкусу
Перец черный  по вкусу
Сливочное масло  50 гр

Приготовление:

1.Форель помыть, посолить, поперчить и приготовить на гриле 15 минут. Если нет гриля, можно просто запечь в духовке в форме без крышки, при этом рыбу выложить на пергаментную бумагу.

2.Приготовленную рыбу разобрать на кусочки, использовать только филе, извлекая кости.

3. Инжир помыть, порезать на кружечки, обвалять в сахаре с обеих сторон. Поджарить инжир на сливочном масле. Жарить недолго, только дать карамелизироваться.

4.Руколу помыть, порвать на кусочки, если листья крупные.

5. В миске смешать руколу и рыбу, выложить на тарелку.  Сверху добавить инжир и сыр бри кусочками. Приятного аппетита!


Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  4 + 0 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками