Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Салаты:

Салат с персиком, моцареллой и хамоном  

Время приготовления  15 мин.

Ингредиенты:

 
Руккола  60 гр
Сыр моцарела  200 гр
Хамон  100 гр
Персик  2 шт.
Помидоры черри  250 гр
Сахар  1 ч.л.
Горчица  1 ч.л.
Масло растительное  3 ст.л.
Соль  по вкусу
Лимонный сок  1 ч.л.

Приготовление:

1. Руколу помыть, просушить.

2. Помидоры черри разрезать пополам.

3. Персик нарезать на четверть кольца, я использовала консервированный.

4. Моцареллу порезать ломтиками.

5. Хамон разобрать на кусочки (у меня был испанский нарезной вакуумированный, хамон можно заменить  другим сыровяленным мясом).

6. Приготовить заправку: смешать масло, сахар, горчицу, соль и лимонный сок, массу взбить венчиком до однородной эмульсии.

7. Смешать все ингридиенты салата, полить заправкой и выложить салат на тарелку. Приятного аппетита!


Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  6 + 4 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками