Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Страви з морепродуктами:

Салат з кальмарами  

Час приготування  30 хв.

Інгредієнти:

 
Кальмар (тушка)  5-6 шт.
Помідор  1 шт. (великий)
Яблуко  1 шт.
Цибуля ріпчаста  1/2 шт.
Цукор  1 ч.л.
Сіль  за смаком
Оцет  1 ст.л.
Лимонний сік  1 ч.л.
Базилік  1/3 ч.л.
Лавровий лист  1 шт.
Олія рослинна  1 ст.л.

Приготування:

  1. Кальмари розморозити, очистити від шкірочки й відварити в підсоленій воді з лавровим листом (важливо не переварити, варити 5 хвилин після закипання).
  2. Кальмар нарізати півкільцями. 
  3. Помідор нарізати шматочками (я ріжу трикутничками).
  4. Яблуко очистити від шкірки, нарізати соломкою і скропити лимонним соком, щоб воно не потемніло.
  5. Цибулю нарізати 1 / 4 кільця, замаринувати: залити окропом щоб, покрилася цибуля, залити оцет і всипати цукор, розмішати і дати постояти 5 хвилин, потім злити маринад.
  6. У салатниці змішати кальмари, помідор, яблуко, мариновану цибулю, базилік, збризнути олією.

Коментарі 1

Лана
22.05.2011 14:17
Класс! Отлчное сочетание!
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  1 + 7 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями