Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Блюда из птицы:

Рулетики с курицей и сыром  

Время приготовления  50 мин.

Ингредиенты:

 
Курица (филе)  400 гр
Сыр моцарела  50 гр
Базилик  1 ч.л. (сухого)
Помидор  8-10 шт. (маленьких)
Масло растительное  6 ст.л.
Соль  по вкусу
Перец черный  по вкусу

Приготовление:

  1. Филе порезать тонкими пластами, длинной примерно 10 см, шириной 2 см. Посолить и поперчить, посыпать половиной базилика, влить 2 ст.л. масла. Дать промариноваться 30 минут.
  2. Помидоры либо целиком, либо разрезать на половинки, посолить, тоже присыпать оставшимся базиликом.
  3. Сыр порезать на тонкие маленькие полоски (приблизительно длиной 1,5-2 см).
  4. Уложить сыр на филе и скатать рулетики. Постараться закрутить рулеты так, чтобы сыра не было видно.
  5. Нанизивать на шпажки поочередно рулетики и помидоры. Обжаривать на растительном масле со всех сторон. Жарить на маленьком огне, чтобы мясо успело приготовиться. Сыр может чуть-чуть вытекать, не страшно.



Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  4 + 5 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками