Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Страви з м'яса:

М'ясний рулет з лісовими грибами та беконом  

Час приготування  1 г. 30 хв.

Інгредієнти:

 
Свинина  600 гр (вирізка)
Бекон  200 гр
Лiсовi гриби  400 гр
Гірчиця  1 ст.л.
Сіль  за смаком
Перець чорний  за смаком
Олія рослинна  3 ст.л.
Кріп  за бажанням

Приготування:

1. Свинячу вирізку розрізати уздовж, але не до кінця, розкрити м'ясо як книжку. Відбити м'ясо з двох сторін, накривши харчовою плівкою, щоб не рвати м'ясо. Посолити і поперчити з двох сторін.

2. Лісові гриби відварити в двох водах, дрібно порізати і обсмажити на рослинній олії.

3. М'ясо змастити гірчицею.

4. Викласти гриби на м'ясо.

5. М'ясо згорнути рулетом.

6. Бекон розділити на дві частини. Першу половину смужок укласти на фольгу одна біля одної, трохи внахлест, щоб вийшла основа по довжині рулету. На неї вкладаємо рулет. Другою половиною смужок бекону обгортаємо рулет зверху, теж смужки укладаємо злегка внахлест. Піднімаємо краї фольги і загортаємо рулет фольгою.

7. Запікати в духовці 200 градусів близько години.




Коментарі 0

 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  5 + 8 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями