Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Блюда из мяса:

Мясной рулет с лесными грибами и беконом  

Время приготовления  1 ч. 30 мин.

Ингредиенты:

 
Свинина  600 гр (вырезка)
Бекон  200 гр
Грибы лесные  400 гр
Горчица  1 ст.л.
Соль  по вкусу
Перец черный  по вкусу
Масло растительное  3 ст.л.
Укроп  по желанию

Приготовление:

1. Свинную вырезку разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть мясо как книжку. Отбить мясо с двух сторон, накрыв пищевой пленкой, чтобы не рвать мясо. Посолить и поперчить с двух сторон.

2. Лесные грибы отварить в двух водах, мелко порезать и обжарить на растительном масле.

3. Мясо смазать горчицей.

4. Выложить грибы на мясо.

5. Мясо свернуть рулетом.

6. Бекон разделить на две части. Первую половину полосок уложить на фольгу друг возле друга, немного внахлест, чтобы получилась основа по длине рулета. На нее уклавываем рулет. Второй половиной полосок бекона обворачиваем рулет сверху, тоже полоски укладываем слегка внахлест. Поднимаем края фольги и заворачиваем рулет фольгой.

7. Запекать в духовке 200 градусов около часа.




Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  8 + 7 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками