Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Блюда из мяса:

Мясной рулет с курагой и базиликом  

Время приготовления  60 мин.

Ингредиенты:

 
Свинина  500 гр (вырезка)
Базилик  10 листков
Курага  8-10 шт.
Чеснок  3 зубчика
Масло растительное  1 ст.л.
Соль  по вкусу
Перец черный  по вкусу

Приготовление:

1. Свинную вырезку разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть мясо как книжку. Отбить мясо с двух сторон, накрыв пищевой пленкой, чтобы не рвать мясо. Посолить и поперчить с двух сторон.

2. Курагу порезать соломкой.

3. Чеснок пропустить через пресс.

4. Кусочки кураги, базилик и чеснок разложить по мясу, по всей поверхности.

5. Мясо свернуть рулетом, обвязать нитью.

6. Рулет смазать растительным маслом.

7. Завернуть рулет в фольгу, запекать в духовке 200 градусов около часа.




Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  8 + 5 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками