Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Страви з м'яса:

Медальйони з телятини з грибами  

Час приготування  60 хв.

Інгредієнти:

 
Телятина  500 гр
Прованські трави  1 ч.л.
Соєвий соус  2 ст.л.
Імбир мелений  0,5 ч.л.
Печериці (свіжі)  200 гр
Сир (твердий)  150 гр
Олія рослинна  5 ст.л.

Приготування: Філе телятини нарізати шматочками товщиною 1 см. Замаринувати в соєвому соусі, прованських травах та імбирі. Маринувати від 30 хвилин. Сформувати медальйони: обв'язати шматочок м'яса ниткою, щоб вийшли круглі шматочки. Підсмажити на сковороді до рум'яної скориночки з обох боків на олії. Нитку зняти. Гриби нарізати тонко, підсмажити на олії. Викласти м'ясо в форму для запікання, попередньо змастити форму рослинною олією, на кожен шматочок м'яса покласти гриби, посипати тертим сиром. Запікати в духовці доки сир не розплавиться (близько 15 хвилин).




Коментарі 1

Олег
22.06.2011 21:36
класно дуже дякую
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  4 + 7 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями