Recipes from Ulichka







Recipes from Ulichka Recipes from Ulichka

Recipes from Ulichka. Poultry:

Chicken stuffed with mushrooms and cheese  

Cooking time  3 h. 0 min.


Chicken (carcass)  1 pc.
Mushrooms (fresh)  150-200 gr
Onion  1 pc.
Cheese (hard)  150 gr
Butter  2 tablespoons
Eggs  2 pc.
White bread  4 pieces
Water  1 cup
Parsley  small bunch
Salt  taste
Pepper  taste
Mayonnaise  2 tablespoons
Vegetable oil  3 tablespoons


   1. Remove skin from chicken (cut off the tail, legs and wings are intact, removed only the meat with bones).
   2. Separate meat from bones, kink in the meat grinder.
   3. White bread soaked in water (can use milk). Then press the bread.
   4. Mushrooms chopped, fry with onions.
   5. Cheese Grate.
   6. Green chop.
   7. Melt butter in a microwave
   8. Prepare minced meat, pressed bread, cheese, eggs, melted butter, fried mushrooms, green.
   9. Chicken skin with salt (in moderation, take into account the saltiness of cheese) and pepper inside and out, coat with your favorite spices, mayonnaise, put a chicken stuffing. Sew up the hole.
  10. Grease griddle with vegetable oil, put chicken seam down (breast down), connect the wings and legs to keep the shape. Bake 1,5 - 2 hours at a temperature of 160-180 degrees, periodically pouring oil, which grilling. In the last 10 minutes you can add temperature to form a crust.

Comments 8

06.12.2012 19:12
Мене пригощали саме такою куркою.Неймовірно смачно!Думаю що у мене вийде не гірше.Рекомендую!
15.12.2012 11:28
Тетяна, спасибо за отзыв!
19.12.2012 22:47
Спасибо за рецепт!!! Ела такую курочку, но только в рулетном виде. Просто пальчики оближешь! Буду удивлять семью))))
23.12.2012 10:15
Lipais, удачи! Желаю, чтобы семье понравилось!
13.05.2013 19:04
це дуже смачно
11.04.2015 15:46
Просто пальчики оближешь очень вкусно мне понравилось. Спасибо!
11.04.2015 15:48
за рецепт
29.12.2015 00:17
Думаю,буде смачно...Обовязково зроблю на Новий Рік..Дякую

Your comment

  9 + 9 =
© ULichka, 2010