Підписка на розсилку
|
|
|
Кулінарні рецепти від Улічки. Солодка випічка:
Млинці з маком
| Час приготування | 40 хв. |
Тісто: | |
| Молоко | 0,5 л |
| Яйце куряче | 3 шт. |
| Борошно | 200 гр |
| Цукор | 1 ч.л. |
| Сіль | за смаком |
Начинка: | |
| Мак | 100 гр |
| Цукрова пудра | 2-3 ст.л. |
| Вершкове масло | 2 ст.л. |
| Вода | 3-4 ст.л. |
|
- Приготувати тісто для млинців: збити віночком (або міксером, але не збивати в піну) яйця і молоко, поступово додаючи борошно, щоб не утворювалося грудочок. Смажити млинці на рослинній олії, можна використовувати шматочок сала (наколюють на виделку і обмазувати гарячу сковороду).
- Мак подрібнити в кавомолці, або в комбайні, додати цукрову пудру, масло, теплу воду і приготувати кашку, дати маку «набрякнути». Якщо мак вбере багато води, то додати ще води. Начинку роблю «на око», пробую на солодкість. Млинці змащувати рясно начинкою, загортати в трубочки.
Коментарі 0
|
|
