Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Сладкая выпечка:

Блины с маком  

Время приготовления  40 мин.

Тесто:

 
Молоко  0,5 л
Яйцо куриное  3 шт.
Мука  200 гр
Сахар  1 ч.л.
Соль  по вкусу

Начинка:

 
Мак  100 гр
Сахарная пудра  2-3 ст.л.
Сливочное масло  2 ст.л.
Вода  3-4 ст.л.
  1. Приготовить тесто для блинчиков: взбить венчиком (или миксером, но не взбивать в пену) яйца и молоко, постепенно добавляя муку, чтобы не образовывалось комочков. Жарить блины на растительном масле, можно использовать кусочек сала (накалывать на вилку и обмазывать горячую сковороду).
  2. Мак измельчить в кофемолке, или в комбайне, добавить сахарную пудру, масло, теплую воду и приготовить кашицу, дать настоятся, чтобы мак «набух». Если мак впитает много воды, то добавить еще воды.  Начинку делаю «на глаз», пробую на сладость. Блины смазывать обильно начинкой, заворачивать в трубочки.  

 




Комментарии 0

 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  8 + 6 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками