Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Страви з риби:

Млинцевий торт з фореллю, сиром і авокадо  

Час приготування  60 хв.

Тісто:

 
Молоко  0,5 л
Яйце куряче  3 шт.
Борошно  200 гр
Сіль  за смаком
Цукор  1 ч.л.
Олія рослинна  2 ст.л.

Начинка:

 
Форель (слабосолона)  400 гр
Плавлений сир вершковий (м'який)  400 гр
Авокадо  1 шт.

1. Приготувати тісто для млинців: збити вінчиком (або міксером, але не збивати в піну) яйця і молоко, додаючи борошно, щоб не утворювалося грудочок. Смажити млинці на рослинній олії, можна використовувати шматочок сала (наколюють на виделку і обмазувати гарячу сковороду).
2. Філе риби нарізати смужками.
3. Авокадо нарізати теж смужками (якщо не пощастило вибрати стиглий авокадо, то твердість можна «сховати» потерши авокадо на дрібній тертці). У принципі для тих, хто не любить смак авокадо - можна його взагалі виключити з торта.
4. Беремося до збірки торта, намазуємо кожен млинець сиром, укладаємо рибу і авокадо.




Коментарі 2

руслана
05.11.2010 12:28
суперово
Кухарка :)
18.08.2011 12:00
О! Это МегаВкуснятина! Готовлю такой на каждый праздник. Добавить авокадо - интересная идея. Попробуем.
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  0 + 3 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями