Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Блюда из рыбы:

Блинный торт с форелью, сыром и авокадо  

Время приготовления  60 мин.

Тесто:

 
Молоко  0,5 л
Яйцо куриное  3 шт.
Мука  200 гр
Соль  по вкусу
Сахар  1 ч.л.
Масло растительное  2 ст.л.

Начинка:

 
Форель (слабосоленая)  400 гр
Плавленный сливочный сыр (мягкий)  400 гр
Авокадо  1 шт.

 

  1. Приготовить тесто для блинчиков: взбить венчиком (или миксером, но не взбивать в пену) яйца и молоко, постепенно добавляя муку, чтобы не образовывалось комочков. Жарить блины на растительном масле, можно использовать кусочек сала (накалывать на вилку и обмазывать горячую сковороду).
  2. Филе рыбы нарезать полосками.
  3. Авокадо тоже полосками (если не повезло выбрать спелый авокадо, то твердость можно «скрыть» потерев авокадо на мелкой терке). В принципе для тех, кто не любит вкус авокадо – можно его вообще исключить из торта.
  4. Приступаем к сборке торта, намазываем каждый блин сыром, укладываем рыбу и авокадо.

 




Комментарии 2

руслана
05.11.2010 12:28
суперово
Кухарка :)
18.08.2011 12:00
О! Это МегаВкуснятина! Готовлю такой на каждый праздник. Добавить авокадо - интересная идея. Попробуем.
 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  7 + 9 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками