Кулінарні рецепти від Улічки

Підписка на розсилку

e-mail:
Рекламный блок
Кулінарні рецепти від Улічки Кулінарні рецепти від Улічки

Кулінарні рецепти від Улічки. Десерт:

Млинці з яблуками  

Час приготування  30 хв.

Тісто:

 
Молоко  0,5 л
Яйце куряче  3 шт.
Борошно  200 гр
Сіль  за смаком
Цукор  1 ч.л.
Олія рослинна  4 ст.л.

Начинка:

 
Яблуко  800 гр
Цукор  4 ст.л.
Крохмаль (кукурудзяний)  1 ст.л.

Зовсім недавно до мене потрапив цей простий, але дуже смачний рецепт млинців. Млинці печуть як зазвичай, уся загадка в начинці. Яблука в начинці і не свіжі, але ще й не джем. Отже:

Приготування:

1. Приготувати тісто для млинців: збити віночком (або міксером, але не збивати в піну) яйця і молоко, поступово додаючи борошно, щоб не утворювалося грудочок. Додати цукор, посолити. Смажити млинці на сковороді, змащуючи олією за допомогою силіконового пензлика.

2. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними шматочками.

3. Змішати в неметалевім посуді яблука, цукор і крохмаль. Поставити суміш в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин. Начинка повинна стати джемоподібною, але яблука повинні залишатися шматочками і не пропектись до кінця.

4. На кожен млинець викладаємо начинку (щедро), розрізаємо млинець навскоси навпіл, присипаємо цукровою пудрою для прикраси. Смачного!




Коментарі 4

Вероника
10.09.2012 11:09
Повеяло ароматами с бабушкиной кухни в деревне - обожаю блинчики!
ulichka
11.09.2012 23:52
Вероника, да)))) тоже вспоминается детство и стопки блинов, которые разметаются мгновенно))) моя семья тоже их обожает!
Вероника
15.09.2012 09:49
Приготовила с кукурузным крахмалом - получилось невероятно вкусно. Спасибо Ulichka. +++
Валерия
12.03.2016 10:44
Класс! Очень довольна: начинка получается настолько нежная, сочная и вкусная - пальчики оближешь. Всем хозяюшкам рекоммендую! Тем более все это чудо готовилось во время Масляницы. Так что вдвойне актуально!
 

Ваш коментар

  Ім'я:
  Текст:
  8 + 1 =
© ULichka, 2010
Обмін посиланнями