Кулинарные рецепты от Улички

Подписка на рассылку

e-mail:
Рекламный блок
Кулинарные рецепты от Улички Кулинарные рецепты от Улички

Кулинарные рецепты от Улички. Десерт:

Блинчики с яблоками  

Время приготовления  30 мин.

Тесто:

 
Молоко  0,5 л
Яйцо куриное  3 шт.
Мука  200 гр
Соль  по вкусу
Сахар  1 ч.л.
Масло растительное  4 ст.л.

Начинка:

 
Яблоко  800 гр
Сахар  4 ст.л.
Крахмал (кукурузный)  1 ст.л.

Совсем недавно ко мне попал этот простой, но очень вкусный рецепт блинчиков. Блины пекуться как обычно, вся загадка в начинке. Яблоки в начинке и не свежие, но еще и не джем. Итак:

 

Приготовление:

1. Приготовить тесто для блинчиков: взбить венчиком (или миксером, но не взбивать в пену) яйца и молоко, постепенно добавляя муку, чтобы не образовывалось комочков. Добавить сахар, посолить. Жарить блины на сковороде, смазывая растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

2. Яблоки очистить от кожици и семян, нарезать мелкими кусочками.

3. Смешать в не металической посуде яблоки, сахар и крохмал. Поставить смесь в микроволновую печь на 4-5 минут. Начинка должна стать джемообразной, но яблоки должны оставаться кусочками и не пропектись до конца.

4. На каждый блинчик выкладываем начинку (щедро), разрезаем блинчик наискосок пополам, присыпаем сахарной пудрой для украшения. Приятного аппетита!




Комментарии 4

Вероника
10.09.2012 11:09
Повеяло ароматами с бабушкиной кухни в деревне - обожаю блинчики!
ulichka
11.09.2012 23:52
Вероника, да)))) тоже вспоминается детство и стопки блинов, которые разметаются мгновенно))) моя семья тоже их обожает!
Вероника
15.09.2012 09:49
Приготовила с кукурузным крахмалом - получилось невероятно вкусно. Спасибо Ulichka. +++
Валерия
12.03.2016 10:44
Класс! Очень довольна: начинка получается настолько нежная, сочная и вкусная - пальчики оближешь. Всем хозяюшкам рекоммендую! Тем более все это чудо готовилось во время Масляницы. Так что вдвойне актуально!
 

Ваш комментарий

  Имя:
  Текст:
  4 + 2 =
© ULichka, 2010
Обмен ссылками